Elokuun juhla – Makutarina-menun suunnittelupolku

ELOKUU MINUUN JÄTTI JÄLJEN, ELOKUU…
Makutarina-menu sai innoituksen elokuun raaka-ainepaletista.
Menun eri ruokalajit saivat omat nimensä, jotka ohjasivat vieraan makukokemusta:
Hiilloksesta tuli – Keltainen aarre – Valkoinen helmi ja kruunupää – Punainen vasu –
Vihreistä vihrein – Silkkitien lumoissa – Johannevikin nimikkojälkiruoka Since 2025.

Buffetin ilme, tarjoiluastiat ja koristelu toteutettiin pajukoreilla ja rypistetyillä leivinpapereilla.
Pajuvadit koristeltiin Johannevikin puutarhan vaahtera- ja tammipuu lehdillä.

Makutarinan tilaaja: Riikka Herlinin säätiö – Taide- ja luontotalo Johannevik, Kirkkonummi.